Фотосуреттері мен сипаттамалары бар бройлер тауық тұқымы

Фотосуреттері мен сипаттамалары бар бройлер тауық тұқымы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Палеолит дәуірінен бастап адамзатты екі негізгі ой мазалайды, оның бірі: «кімді жеуге болады». Ғылымның және гетерозис процесін түсінудің арқасында салмақ тез өсетін өте ірі жануарларды алуға мүмкіндік туды. Бройлер тауықтары - жануарлардан ақуыз өндіруді жеделдетудің бастаушылары.

Бройлер тек тауық емес. Бұл өте тез салмақ қосуға қабілетті жануар. Жас малдың еті жұмсақ, дәмді және қуыруға ыңғайлы. Ағылшын тілінен бройлға дейін - «қуыру» және барлық бройлер кресттерінің атауы келеді.

Бүгінгі таңда бройлер тауықтары ғана емес, сонымен қатар қояндар, бұқалар, үйректер, теңіз құстары, қаздар өсірілді. Барлық бройлер кресттері тез салмақ қосу мүмкіндігімен сипатталады.

Шығу тегі

Алғашқы бройлерлер кездейсоқ пайда болды, ағылшын фермерлері қарапайым атадан алыс екі тұқымды ет тауықтарын кесіп өтті. Пайда болған балапандар кенеттен өте үлкен болды. Алдымен олар жаңа тұқым деп саналды және алыптар деп аталды. Алыптарды «өз ішінде» өсіруге тырысқанда, нәтиже көңіл көншітпеді: ұрпақ пайдалы қасиеттерін жоғалтты.

Пукинг арқылы олар бройлер тауықтары тұқым емес, туыс емес тауық тұқымдарының буданы екенін анықтады. Тауықтардың ата-аналық формалары ет бағытында болғаны жөн, бірақ кейде бұл талап етілмейді. Екі немесе одан да көп түрлі тауық тұқымдарын кесіп өтіп, одан да үлкен құс алуға болатыны белгілі болғаннан кейін бройлерлік кресттерді өсіру жұмыстары басталды.

Ең қысқа мерзімде мүмкіндігінше салмақ қосуға бағытталған селекциялық жұмысты ескере отырып, бройлер балапандарының мөлшері 50 жыл ішінде 4 еседен астам өсті.

Бройлер тауықтарының мөлшерінің бұл «тез» өзгеруі биология мен жасанды сұрыптауға жаңадан келген адамдарда дерлік ырымшыл қорқыныш тудырып, әртүрлі аңыздарды тудырады. Асылдандыру туралы идеясы бар адамдар, керісінше, «бройлерді қайдан сатып алу керек және бройлер тауығының қай тұқымы жақсы» деген сұрақ қояды.

Қарым-қатынас кезінде оның гибридті немесе крест екенін үнемі анықтағаннан гөрі оңайырақ.

Неліктен олар өспейді

  • ауа температурасы;
  • жоғары сапалы құрама жем;
  • құрт, коккидиа немесе тауықта инфекция болмауы керек.

Жеке үйдегі барлық факторларды сақтау мүмкін емес, ал бройлер тауықтарын сатып алушыларда заңды сұрақ туындайды: «Егер бройлер тауығының тұқымын сипаттауда 2 айда тауық салмағы 4 кг болуы керек деп айтылған болса, мен тек екеуі болса, онда неге? « Мүмкін, зауыт стероидтермен тамақтанады.

Жоқ, олар жоқ. Бірақ төмен температурада бройлер балапандарының өсуі айтарлықтай баяулайды. Жемдегі қоректік заттардың жетіспеушілігімен («Менде тек табиғи жем бар») бройлер бұлшықет массасын өте баяу алады. Паразиттермен немесе инфекциялармен зақымданған кезде бройлер балапандарының дамуы айтарлықтай баяулайды немесе мүлдем тоқтайды. Бұл «бройлер тауықтарын өсіру шарттарын сақтау» деп аталатын зауыттық «стероидтер».

Бройлерлерде аурудың алдын алу үшін антибиотиктер мен кокцидиостатиктер беріледі. Ұзақ әсер ететін антибиотиктер денеден бір аптадан кейін тазартылады. Шығу кезінде таза ет алу үшін бройлер тауығына антибиотикті союдан бір жарым апта бұрын тоқтату жеткілікті.

Не таңдау керек

Бройлер тек ақ түсті болуы мүмкін деген пікір бар. Ақ балапанның қаңқасы терінің қауырсынынан қара қарасора болмағандықтан, сатып алушыға тартымды көрінеді. Өнеркәсіптік құстар шынымен де ақ түсте. Ет үшін құс өсіру кезінде олар бройлер тауықтарының ең жақсы тұқымдары болып саналады:

  • «Өзгерту»;
  • Бройлер-М;
  • «Gibro-6»;
  • Бройлер-61;
  • Cobb-500;
  • Росс-308.

Әдетте сайттарда бройлер балапандарының осы тұқымдары фотосуреттермен және сипаттамалармен қамтамасыз етіледі, бірақ бұл жағдайда фотосуреттер маманға да көмектеспейді, өйткені ақ бройлерлер дене бітімінде бірдей көрінеді. Тауар құстарының әртүрлі өндірістік сипаттамалары бар, олар бройлерді сипаттау кезінде бір крестті екінші кресттен ажыратады.

Жалпы сипаттамалары:

  • жылдам салмақ қосу;
  • кең ет еті;
  • ет жамбастары;
  • бір-бірінен кең аяқтар;
  • 2 айлық кезінде союға дайындық.

Крест түріне байланысты кеуде мен аяқтың бұлшықет массасы арасындағы қатынас өзгеруі мүмкін. Диеталық ақ етке баса назар аударатын бройлер кресттері бар, ал бірінші кезекте Буштың аяғы барлар бар.

Өнімділік сипаттамалары

Бройлерлер ет өндіруге арналған, бірақ жеке саудагерлерді де қызықтырады: бройлер тауықтарын өсіру. Жауап: иә. Бірақ олардың жұмыртқа өнімі кез-келген ет тұқымы сияқты төмен. Сонымен қатар, 2 айдан кейін бройлер тауықтары майлауды бастайды. Жыныстық жетілу 4 айдан кейін жүретіндіктен, бройлер қабатынан үлкен жұмыртқалар шығуы мүмкін, бірақ оған оны ішкі майдың шоғырлары арқылы жұмыртқа түтігі арқылы «итеру» қиын.

«Өзгерту»

Екі басқа бройлерлік будандарды кесіп өту нәтижесі: «Гибро-6» және «Бройлер-6». Кросстың өсу қарқыны жоғары, оған күн сайын 40 г қосылады. «Сменаның» артықшылығы - тауықтардың өміршеңдігі жоғары, олардың болмауы көбінесе басқа гибридті сорттардан зардап шегеді.

Маңызды! Смена тауықтары барлық тіршілік ету температуралық режимді сақтауды талап етеді.

Бұл кресттің балапандары ұсталатын бөлмедегі температура сыртқы температурадан 3 ° С жоғары болуы керек. Ересек құстың мұндай кемшілігі жоқ. Бұл жеткілікті төзімді.

Smena бройлерінің жетіспеушілігі - олардың семіздікке бейімділігі. Сәйкес жаяу жүрмей, балапандарды төмен калориялы диетаға отырғызу керек және бұл салмақ қосудың төмендеуіне әкеледі. Тиісінше, стероидтер туралы миф тағы да расталады.

«Ауыстыру» әрқайсысының салмағы 60 г-нан 140 жұмыртқаға дейін көтере алады.

«Бройлер-М»

Бұл крест шағын отбасы үшін кешкі ас дайындауға ыңғайлы, орташа өлшемді тауарлық ұшаларды береді. Олар Ереваннан шыққан миниатюралық тауықтар мен қызыл тауықтардың негізінде жасалған. Ересек әтештің салмағы небары 3 кг, ал тауықтар 2,8 кг-ға дейін. Бірақ бұл крест жақсы жұмыртқа өндірісіне ие: бір жұмыртқаның салмағы 65 г жылына 160 жұмыртқаға дейін.Гибрид жоғары салмақпен ғана емес, сонымен бірге дәмді етпен де ерекшеленеді.

Кресттің басты артықшылығы - оларды өзіңіз көбейту мүмкіндігі. Бірақ бұл үшін «Бройлер-М» әтештерін «Корниш» әтештері ауыстыруы керек.

Кішкентай өлшеміне байланысты, шаршы метрдегі бройлер шоғырының тығыздығын кәдімгі тауықтармен салыстырғанда көбейтуге болады.

«Гибро-6»

Екі қатарлы Плимутрок тауықтары мен екі жолдық корниш әтештері негізінде өсірілген. Бұл крест өзінің «конгендеріндей» тез өспейді. Бір жарым айлық тауықтардың салмағы «Гибро-6» небәрі 1,5 кг. Бірақ «Гибро-6» жұмыртқа өндірісі өте жақсы. 13 айда олардан 160 жұмыртқа алуға болады.

«Гибро-6» -ның негізгі артықшылықтары: өте жақсы иммунитет және ұстаудың талап етілмеген шарттары. «Гибро» тек әдеттегі вакцинацияны қажет ететін торларда да, еркін жерлерде де өмір сүре алады. Олардың сабырлы табиғаты жеке ауланың басқа тұрғындарымен тіл табысуға мүмкіндік береді.

«Бройлер-61»

Негізі Плимутрок тауықтары мен корниш әтештері болды. 61-ші салмаққа байланысты аз салмақпен бірге салмақ қосады. 1,5 айда бұл бройлердің салмағы қазірдің өзінде 1,8 кг құрайды. Тауықтағы жұмыртқа өнімі төмен.

«61-нің» оң қасиеттері - тауықтардың тіршілік ету жылдамдығы және салмақтың тез өсуі. Соңғысының жағымсыз жағы бар, өйткені 5 аптадан бастап осы гибридтің балапандары тағаммен шектелуі керек, әйтпесе олардың аяқ сүйектері төтеп бере алмайды. Бірақ тамақтың шектелуімен күнделікті салмақ жоғарылайды.

«Кобб-500»

Массаны тез жинайды, бірақ ірі зауыттарға қолайлы, себебі ол ұстау жағдайына өте талап етеді. Өсіп келе жатқан ұсыныстарды қатаң сақтауды және денсаулықты қатаң бақылауды талап етеді.

Тауықтардың бройлер тұқымының біріншісінен кейін бірден сатып алынған екінші және үшінші тараптар сипаттамаға сәйкес келмейді, аурулардың салдарынан 2 есе аз өседі. Егер олар толығымен өлмесе. Бірақ бұл қажетті дәрі-дәрмектерді пайдаланбау шартында.

Росс-308

Өндіруші бұл бройлердің ата-аналық тұқымдарын құпия ұстайды. Оның шығу тегі басқа бройлерлік будандардан түбегейлі өзгеше болуы екіталай және ол ет пен тауық тұқымдарымен күресуге негізделген деп айтуға болады.

Росс жақсы салмақ қосумен және жем тұтынуда үнемділігімен ерекшеленеді. Бұл гибридтің бұлшықет массасы балапанның дамуының басында қалыптасады, соның арқасында Росс 1,5 - 2 айлықта союға дайын. Қазіргі уақытта оның салмағы 2,5 кг құрайды. Тауықтар бірінші жылы 180-ге дейін жұмыртқа салады.

Олар сондай-ақ кең денесі бар тығыз құрылыммен сипатталады. Массивті денесі бар тауықтар қысқа болады.

«Инкубатор емес»

Әлемде ақ түсті бройлерлерден басқа, түрлі-түсті бройлер сияқты тауық тұқымдары да бар. Түстер - бұл әр түрлі тауықтардың будандары, бірақ бұл «бройлерлердің бірінші буыны». Яғни, бұл тауықтардың таза тұқымдарын кесіп өту негізінде пайда болды. Алынған будандар кейінірек өндірістік будандарды дамытуда қолданылды. Фотосуретке және сипаттамаға қарағанда, бройлер тауықтарының барлық түсті тұқымдары өздерінің «ұрпақтарына» - өндірістік будандарға қарағанда жеңілірек. Ерекшелік - дененің массивтілігі жағынан кейінгі будандардан кем түспейтін корништік бройлер тұқымы.

Корниш

Ағылшындардың балапандардың жаңа күресетін тұқымын өсіруді қалауының арқасында бройлер пайда болды. Ол үшін ағылшындардың күресетін тұқымдары малайлықтармен қиыстырылды. «Енді! - деді жұмыртқадан шыққан ұрпақ, - сізге керек, сіз және күресіңіз ». Осы тауықтарды одан әрі өсіруге тырысып, кейінгі ұрпақтарда жауынгерлік рух көбірек сөне бастады.

Нәтижесінде тауықтардың бейбіт, бірақ өте үлкен бройлер тұқымы пайда болады. Бройлер тауықтарының салмағы екі айда 2 кг. Олар өмірінің алты айында толық салмағы 4 кг-ға жетеді.

Жауынгерлік қасиеттерінің жоқтығына ашуланғандықтан, «қышқыл» - бұл бройлер тауығы емес, өте ұсақ қияр.

Corniches тұқымдардың сыртқы белгілерін сақтап қалды: күшті, қысқа, кең алшақтықты аяқтардағы күшті, жақсы бұлшықетті дене. Тамырларда бедерлі бұлшықеттерден басқа орташа жұмыртқа өнімі де болады. Олар салмағы 60 г дейінгі 140-қа дейін жұмыртқа сала алады.Тамырлар инкубация инстинктін сақтап қалды, сондықтан осы тұқымның балапандарын балапан тауықтың астында өсіруге болады. Осыған байланысты, корништі гибрид емес, тұқым деп атауға болады.

Ақ түсті корниш тауықтарының арасында бейнедегідей кең таралған.

«Үш түсті»

Фотосуреттегі триколор тұқымының бройлер балапандары бройлерге мүлдем ұқсамайды. Бірақ бұл француздан шыққан бройлер. «Триколор» шынымен де «дүкендегі әріптестеріне» қарағанда жеңілірек көрінеді, бірақ іс жүзінде олар үлкен тауықтар. Ересектер ретінде олардың салмағы 5,5 кг-ға дейін жетеді. Бір айлық кезде фабрикаларда тауықтар 1,5 кг-ға дейін салмақ қосады. «Триколор» бройлері себепсіз жұмыртқа салатын тауыққа ұқсайды: оның жұмыртқасы 300 данаға дейін жетеді. Жыл сайынғы өсімге және жоғары жұмыртқа өндірісіне дәмді жұмсақ ет пен өсірілген инкубациялық инстинкт қосуға болады, бұл сізге осы бройлерлерді көмексіз өсіруге мүмкіндік береді.

Қорытынды

Ресейде бройлерлердің кең таралған нұсқалары - «Кобб». Тауық бройлер тұқымдарының көпшілігі ақ түсті болғандықтан, бройлер өндірушісінен қажетті буданды сатып алуға тура келеді. Әйтпесе, бройлердің бір тұқымын сатып алу кезінде адам мүлдем басқасын сатып алмайтындығына кепілдік жоқ. Немесе сатып алу кезінде, олардың қай жолда болса да, бройлер балапандары екеніне сенімді болу жеткілікті.


Бейнені қараңыз: Бройлер балапандарына 17 кун болды