Маринадталған паприка: еліктейтін 3 дәмді рецепт

Маринадталған паприка: еліктейтін 3 дәмді рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шикі бұрыш шынымен өте дәмді. Маринадталған олар одан да жақсы дәмді болады. Өзіңізді сендіріп, осы рецепттердің бірін қолданып көріңіз.

Қоңыраулардың бұрышын әртүрлі тәсілдермен маринадтауға болады, қоңыр бұрыш - нағыз жан-жақты талант. Ақыр соңында, сіз тек қопсытқышты ғана емес, гриль, қуырылған немесе маринадталған ләззат аласыз.

Жақсы нәрсе: дайындықтың соңғы нұсқасы дәмді көкөністердің беріктігін арттырып қана қоймайды, тіпті кейде ештеңеге қызмет етудің қажеті жоқ дәмді тағамдарды да жасайды. Әрине, маринадталған бұрыш грильде бүйір тағам ретінде немесе антипасти ашытқысы ретінде де өте қолайлы.

Маринадталған бұрыш - бұл бәрінен бұрын бір нәрсе: супер дәмді.

№1 рецепт - тәтті және қышқыл қоңыр бұрыш

Тәтті және қышқыл бұрыш алу - бұл нағыз классика. Бұл үшін сізге көп ингредиенттер қажет емес.

Құрамы:

  • 4 кг бұрыш
  • 4 л қайнаған су
  • 2 кесе ақ шарап сірке суы
  • 15 түйір сарымсақ
  • 25 тұтас бұрыш
  • 5 лавр жапырағы
  • 6 ас қасық тұз
  • қалауы бойынша аскөк

Дайындау:

❶ Алдымен тұзды қайнаған суға ерітіңіз. Содан кейін кастрюльді пештен алып, суға бірден екі стакан сірке суын қосыңыз.

❷ Осы уақытта бұрыштарды жуып, түбін жуыңыз да, оларды қалыңырақ жолақтарға кесіңіз де, әрқайсысы бір литрден тұратын бес құмыраға салыңыз. Сонымен қатар, бес бұрыш бұршақ, үш түйір сарымсақ, лавр жапырағы және қалаған аскөк бар.

❸ Әрі қарай стақанға тұз бен сірке суын құюға болады. Жарты сантиметр бос орынның шетіне қалдырылғанына көз жеткізу керек. Содан кейін банкаларды жақсылап жауып, оларды екі сағат ішінде ваннаға салыңыз.

❹ Көзілдірік жақсы суығаннан кейін оларды жертөледе сияқты салқын жерде сақтауға болады. Маринадталған бұрыш оларды тұтынар алдында кем дегенде екі аптаға қалдырылуы керек.

№2 рецепт - бұрыштарды тез арада тұтыну үшін салыңыз

Егер сіз бұрыш қосқыңыз келсе, бірақ оларды сақтағыңыз келмесе, бірақ оларды тез арада жегіңіз келсе, сізде келесі рецепт бар.

Құрамы:

  • 3 қызыл бұрыш
  • 2 ас қасық шерри сірке суы
  • 300 мл зәйтүн майы
  • 5 түйір сарымсақ
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Дайындау:

❶ Алдымен жуыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және үлкен жолақтарға кесіңіз. Содан кейін тері (бұл туралы нұсқауларды мына жерден табуға болады).

❷ Содан кейін сарымсақты тілімдерге бөліп, херри сірке суы мен зәйтүн майымен араластырыңыз.

❸ Енді бұрыштарды кішкене пісіру табағына салыңыз да, үстіне май қоспасын құйыңыз. Содан кейін барлығын тұз бен бұрышпен турап, оны жарты сағатқа тік қалдырыңыз. Осыдан кейін: «Бон тәбет!

№ 3 рецепт - бұрыш пен цуккини салатын салыңыз

Сіз басқа көкөністермен бірге тұздалған бұрыш аласыз. Өте дәмді нұсқа, мысалы, маринадталған бұрыш және цуккини салаты.

Құрамы:

  • 10 қызыл бұрыш
  • 2,5 килограмм цуккини
  • 10 сәбіз
  • 10 пияз

Инфузия / қайнату үшін:

  • 1 литр консервіленген қызанақ
  • 80 грамм қант
  • 200 мл зәйтүн майы
  • 2 ас қасық жеті шөп сірке суы
  • 2 ас қасық тұз
  • 1 қызыл ыстық бұрыш
  • 1 ақжелкен
  • біраз зәйтүн майын қуырыңыз

Дайындау:

❶ Алдымен цуккини жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Содан кейін сәбізді аршып, оларды тілімдерге кесіңіз. Бұрышты жолақтарға, пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз.

❷ Содан кейін кішкене зәйтүн майы бар үлкен табада кезек-кезек аздап қуырыңыз. Сіз көкөністердің тым қараңғы немесе тым жұмсақ емес екендігіне көз жеткізуіңіз керек.

❸ Инфузия / қайнату үшін ақжелкен мен ыстық бұрышты ұсақтап тураңыз, содан кейін оларды басқа ингредиенттермен бірге кастрюльге салыңыз да, қайнатыңыз. Содан кейін бумен пісірілген көкөністерді қосып, бәрін он минут ішінде ең төменгі параметрде қайнатыңыз.

❹ Содан кейін сіз жасау керек нәрсе - дайын салатты таза, ыстық құмыраға құйып, дереу жабыңыз.