Бұрыш сорпасы: сорпа жанкүйерлеріне арналған 3 дәмді рецепт

Бұрыш сорпасы: сорпа жанкүйерлеріне арналған 3 дәмді рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сіз бұрыш жегенді ұнатасыз ба? Содан кейін сіз осы рецепттерді ұнатасыз, өйткені сіз паприка дәмді паприка сорпасын тез және оңай байланыстыра аласыз.

Бұрыш сорпасының дәмі қарапайым: бумен пісірілген, қуырылған, грильде немесе тіпті шикі емес - бұрыш дәмді және көптеген пайдалы қоректік заттарға ие.

Алайда, аз адамдар біледі, бұл шұңқырларды дәмді сорпа жасау үшін де қолдануға болады. Әдетте бұл жеміс пен ащы дәмді сезінеді және оңай тамақ дайындағанды ​​ұнататын әр адам үшін дұрыс нәрсе. Паприка сорпасын пісіру - бұл баланың ойыны. Бұл үш дәмді рецепт бұны дәлелдейді.

№1 рецепт - жылдам сорпа:

Құрамы:

  • 500 гр аралас бұрыш
  • 1 үлкен пияз
  • 2 туралған сарымсақ қалампыры
  • 500 мл крем-фрейч
  • 500 мл көкөніс сорпасы
  • зәйтүн майы
  • Тұз және бұрыш
  • кейбір бальзам сірке суы

Дайындау:

Алдымен бұрыш пен пиязды аршып, текшелерге кесіңіз. Содан кейін бәрін кастрюльге салып, зәйтүн майына шамамен бес минут қуырыңыз. Сізге көкөністерді аздап тұздау керек. Содан кейін сіз бәрін көкөніс сорпасына жағуыңыз керек. Енді сарымсақты қосыңыз. Енді сорпа қақпағын жауып 20-30 минут қайнату керек.

Бәрін ақырын дайындағаннан кейін, кремді араластырып, қолмен араластырғышты пайдаланып, сорпаны жақсылап жуыңыз. Енді оны жылыту керек, оны тұз, бұрыш және бальзам сірке суымен қосыңыз.

№2 рецепт - сары бұрыш сорпасы:

Құрамы:

  • 500 гр сары бұрыш
  • 450 мл көкөніс сорпасы
  • 1 ас қасық зәйтүн майы
  • 50 мл кілегей
  • 1/2 ас қасық карри ұнтағы
  • 1 пияз
  • Тұз және бұрыш
  • кейбір крем-фрейч

Дайындау:

Алдымен пиязды аршып, кішкене жолақтарға кесіңіз. Содан кейін бұрыш тазартып, оларды текшелерге кесіңіз. Содан кейін майды қыздырып, пияз бен бұрыш текшелерін аздап қуырыңыз. Содан кейін бәрін карри ұнтағымен сүртіп, кілегей мен көкөніс сорпасына салыңыз. Содан кейін сорпа шамамен 20 минут пісуі керек.

20 минут өткенде, сорпаны тазалап, оны електен өткізіп алу керек. Соңында, тұз, бұрыш қосып, қаласаңыз, кішкене крем фрикусын қосыңыз. Done!

№ 3 рецепт - скампи қосылған қоңыр бұрыш сорпасы:

Құрамы:

Тұздық үшін:

  • Қуыруға дайын 4 скампи
  • 50 мл зәйтүн майы
  • 1 сарымсақ түйірін басады
  • сіз таңдаған шөптер туралған

Сорпа үшін:

  • 50 грамм сары май
  • 350 гр сары / қызыл қоңыр қоңыр бұрыш (майдалап туралған)
  • 25 г көктемгі пияз (кішкене сақинаға кесілген)
  • 750 мл тауық сорпасы
  • 1 туралған сарымсақ қалампыры
  • 1/4 майдалап туралған чили бұрышы
  • 1 шөкім қант
  • 250 мл кілегей
  • Тұз және бұрыш

Дайындау:

Алдымен тұздыққа арналған ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, сонда сіз ондағы скампиді кем дегенде бір сағатқа маринадтай аласыз. Осы уақытта сорпаға арналған майды қыздырып, кілегейден басқа қалған ингредиенттерді қосыңыз. Содан кейін бұрыш жұмсарғанша бәрін қайнатыңыз. Содан кейін кілегей қосып, оны тағы он минут қайнатыңыз. Содан кейін сорпаны тазалап, тұз, бұрыш және қантпен дәм татуға болады.

Сорпа дайын болғанда, маринадталған скипидарды табаға салып, оларды тұздық майына тез қуырыңыз. Содан кейін ағаш кесектерін киіп, сорпаны дайындап, үстіне шеге салыңыз.