Бейне: жабайы сарымсақты тану - осылайша сіз шатасудың алдын аласыз

Бейне: жабайы сарымсақты тану - осылайша сіз шатасудың алдын аласыз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жабайы сарымсақ (Allium ursinum) балабақша асханасында танымал бола бастады. Дәмді песто, дәмді жабайы сарымсақ майы немесе дәмді сүзбе - жабайы сарымсақ көптеген жолдармен дайындалуы мүмкін, сонымен қатар пайдалы. Бірақ сіз жабайы сарымсақты шынымен таңдап, өңдейтін болсаңыз ғана.

Жабайы сарымсақ табиғатта жабайы өседі және екі есе өседі. Бір жағынан алқаптың лалагүлі, екінші жағынан күз мезгілсіз. Алқаптың лалагүлдері үрейден аулақ болғанымен, күзде ескірмейтін тұтыну қауіпті болуы мүмкін, өйткені құрамында улы колхицин бар. Жинау кезінде өте мұқият болу керек. Бейнежазбада тірі қалу бойынша сарапшы Рени Россманн жабайы сарымсақтың сипаттамаларын және оның басқа өсімдіктерден қалай ерекшеленетінін түсіндіреді. Егер сіз осы кеңестерді мұқият ұстанатын болсаңыз, онда оларды ұнатуға ештеңе кедергі болмайды.

Сіз білдіңіз бе?

Жабайы сарымсақ, кем дегенде, туысқаны сияқты сарымсақ сияқты пайдалы. Тек бір үлкен айырмашылықпен: жабайы сарымсақпен дененің иісі пайда болмайды. Сондықтан оның танымалдығы соңғы жылдары айтарлықтай өсті.

Аюдың сарымсақ құрамында көптеген маңызды қоректік заттар бар. Тізімнің жоғарғы жағында С дәрумені, эфир майлары, магний және темір бар. Оның ас қорыту проблемаларына емдік әсері бар екенін атап өткен жөн, өйткені ол кебуді азайтады және құрысатын ауырсынуды жеңілдетеді. Сонымен қатар, жабайы сарымсақ тәбетті және холестеринді төмендететін әсері бар дейді. Жабайы сарымсақ тек дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы - бірақ сіз оны дұрыс таңдаған болсаңыз ғана.