Пияз салыңыз - осылай жасалды

Пияз салыңыз - осылай жасалды


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Керемет стейкпен маринадталған көкөністер ерекше дәмді болады. Сіз өзіңіз пияз салдыңыз ба? Жай дәмді. Міне, қарапайым нұсқаулық.

Негізінен, сіз кез-келген пиязды ашуға болады, бұл, әрине, кішкентай інжу пиязымен оңай, өйткені оларды кесіп тастаудың қажеті жоқ. Қалай болғанда да, пияздың жақсы күйде болуы маңызды. Ол үшін шіріген және қурап қалған ескі пияз бұған жарамайды.

Егер сіз жақсы хош иісі бар күшті хош иісті қаласаңыз, ас үйде әдеттегі пиязды қолданған жөн. Керісінше, хош иісті қызыл пияз дәмі жұмсақ және соншалықты ащы емес. Әсіресе үлкен көкөніс пиязы, қопсытқыш немесе күміс пияз маринадтауға жарамды. Сіздің талғамыңызға сәйкес шешіңіз, содан кейін сіз бастай аласыз.

Пиязды дайындаңыз

Пиязды сірке суына қоспас бұрын, оларды тиісінше дайындау керек. Біріншіден, олар мұқият тазартылады. Үлкен масон құмырасында шамамен екі үлкен пияз бар. Егер пияз өте үлкен болса, оларды сақина немесе тістеуіш кесектерге кесу керек.

»Кеңес: Айтпақшы, пиязды алдын-ала бірнеше минуттай жылы суға салып қойсаңыз, қабығын оңай кетіруге болады.

Пиязды маринадтауға арналған ингредиенттер

Сіз пиязды дәл енгізгеніңіз - бұл талғамға байланысты, әртүрлі нұсқалар бар. Әдетте сірке суы жеткілікті, ол калорияларда да аз. Дегенмен, тәтті және қышқыл нұсқасы бар, онда бал немесе қант сірке суына қосымша қолданылады. Әрине, бұл калорияларды арттырады.

Өсіру үшін жақсы сірке суын, мысалы қызыл немесе ақ түстегі бальзам сірке суын, қызыл шарап сірке суын немесе сапалы ақ ақ шарапты сірке суын пайдалану керек. Сондай-ақ, банкаларға түрлі дәмдеуіштерді қосуға болады. Дәмдеуіштерге бұрыш бұрышы, чили бұрышы, қыша тұқымы немесе зімбір кіреді. Сондай-ақ, суды аздап шараппен ауыстыруға болады. Сіздің талғамыңызға ешқандай шектеулер жоқ. Қандай да бір ұнайтын және бәрінен бұрын талғамға рұқсат етіледі.

Маринадталған пияз

1 Таңдалған ингредиенттердің бәрі үлкен кастрюльге салынып, содан кейін дайындалған пияз кіреді. Енді көкөністер осы сірке суын қайнату қондырғысында шамамен үш-төрт минут пісіріледі. Содан кейін пиязды кәстрөлден алыңыз да, оларды консервіленген банкаларға салыңыз.

»Кеңес: Сіз масон банкаларын алдын ала ыстық сумен жақсылап шайып тастауыңыз керек.

2 Пиязды банкаларға салғаннан кейін, сорпаны үстіңгі жақтың түбіне дейін құйыңыз. Содан кейін олар дереу ауа өткізбейтін түрде жабылуы керек. Бұл нұсқада пияз тіпті қараңғы жертөледе бір жылдан астам уақытқа созылады. Құмыра ашылғаннан кейін, қалғанын тоңазытқышта ұстаңыз.