Қою зімбір - тәтті және ащы тағамды өзіңіз қалай жасауға болады

Қою зімбір - тәтті және ащы тағамды өзіңіз қалай жасауға болады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұл аз уақытты қажет етеді, бірақ бұл әрдайым қажет: егер сіз шынайы зімбір жанкүйері болсаңыз, онда сіз міндетті түрде кәмпит зімбірін өзіңіз жасауыңыз керек. Сізде екі нұсқа бар.

Кәмпит зімбірі қымбатқа түседі Кэндиді зімбір - бұл кәмпиттердің ішіндегі кеңестердің бірі. Өйткені, көпшілік азиялық зімбір түйнегін тек қытай немесе үнді тағамдарының құрамдас бөлігі немесе сушиге ілесу ретінде біледі. Бірақ қантты хош иісті түйнек жақсы фигураны кесіп тастайды. Егер сіз имбирьді пішінді түрінде ұнататын болсаңыз, онда сіз оны кәмпитпен жегенді ұнатасыз. Әрине, дайындалған зімбірді сатып алудың қажеті жоқ. Сіз сондай-ақ ерекше ерекше дәмі бар дәмді кәмпитті өзіңіз жасай аласыз.

Бірақ бір нәрсені алдын-ала айту керек: кәмпит зімбіріндегі ең маңызды ингредиент - шыдамдылық. Зімбірді қайнатпас бұрын оны ішу керек. Сіз бүкіл кәмпитті пісіру үшін шамамен төрт күнді жоспарлауыңыз керек. Егер бұл сізге ұзақ уақыт кетуі керек болса, біз кешке «экспресс нұсқасын» ұсынамыз.

Екі нұсқа үшін сізге қажет:

  • 500 г жаңа имбирь
  • 5 кесе қант
  • шамамен 2 литр су
  • 1 шөкім тұз
  • лимон тілімі

Бірнеше күн ішінде дайындық:

Жаңа имбирьді аршып, оны жұқа жолақтарға кесіңіз. Содан кейін кастрюльге салыңыз да, ол жабылғанша жеткілікті мөлшерде су құйыңыз. Содан кейін зімбірді қайнатыңыз, отты азайтып, кесектер жұмсақ болғанша шамамен 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін бір кесе қант қосып, бәрін қайтадан қайнатыңыз, кастрюльді пештен алып, қақпағын жауып, түнде зімбірді жауып қойыңыз.

2 Келесі күні имбирді 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін келесі кесе қант пен лимон кесектерін қосыңыз. Барлығын қайтадан қайнатыңыз, содан кейін кастрюльді тағы бір түн бойы іске қосыңыз.

Үшінші күні сол процедураны қайталаңыз: имбирьді қайнатыңыз және бір кесе қант қосыңыз. Енді сіз көп араластыруыңыз керек, әйтпесе зімбір бөліктері оңай күйіп кетуі мүмкін! Шамамен 20 минут қайнатылғаннан кейін (әрқашан араластырыңыз), кесе қайтадан кастрюльге оралады. Тағы да бәрі бір рет қайнатылуы керек, сіз кастрюльді бір түн ішінде тартуға болады.

4-ші күні лимонды алып тастап, соңғы стакан қант қосып, сироп қалыңдатылғанша араластырып имбирді қайнатыңыз. Енді массаны електен құйыңыз, содан кейін зімбір бөліктерін торға ағызыңыз. Ақыр соңында, қантқа кесектерді орау керек.

➤ Кеңес:

Құю кезінде зімбір сиропын ұстауды ұмытпаңыз. Содан кейін сіз оны шайдың тәттілендірілуіне немесе азиялық тағамдарға арналған дәмдеуіш ретінде қолдануға болады.

Экспресс нұсқасы:

Сондай-ақ, зімбірді ол дайын болғанша сумен қайнатыңыз. Содан кейін ағызып, қайтадан кастрюльге салыңыз, шамамен 1 литр салқын сумен. Енді 4 кесе қант пен бір шымшым тұз қосыңыз. Зімбір әйнек болып, кастрюльдегі барлық су буланғанша араластырып, осы қоспаны қайнатыңыз. Содан кейін зімбір бөліктерін қантқа ораңыз.